Ervas medicinais e culinárias ( livros )

Olá,gente♥
Sempre gostei muito de ervas medicinais e culinárias, sempre as achei sedutoras e mágicas.Algumas me transportam à infância, como a Melissa e a hortelã :) minha mãe sempre nos fazia chazinho de uma ou de outra nas noites frias.
Eu sempre gostei, mas nunca tive conhecimentos suficientes para usar a imensa diversidade que a natureza nos oferece. Sempre fazia os mesmos chás e usava nas receitas apenas o manjericão e orégano, e mesmo assim a erva já seca comprada em mercados. Resolvi ler mais sobre elas e fui conhecendo o gigante mundo aromático das ervas.
Comprei e indico para quem gosta os livros:
( Os dois livros são da PUBLIFOLHA e os comprei na Saraiva.com )


Eles ensinam os nomes corretos, como cultivá-las, qual erva combina melhor com aquela
sua receita, com  determinado tipo de carne


como fazer certinho os chás, a diferença entre infusão e cocção

Como fazer a secagem, obter tinturas e óleos

E eles têm várias receitas de chás, cremes, batidas,sucos, sabonetes, xaropes e até ensinam como
fazer talcos!


E como se não bastasse, eles têm imagens lindas :)
É difícil parar de ler, são livros bonitos e didáticos!
Ahhh, meu jardim de ervas está crescendo e logo logo estarei mostrando ele pra vcs.
Beijossssssssssssssss

11 comentários:

Simplesmente Doroteia participou com o comentário número:

Oi boa noite, mais um jardim !!! olha você tem feito muita coisa, aff que horas descansa!! beijo.

Deusa participou com o comentário número:

Ha Cintia então somos duas,adoroooo estes livros,tenho alguns,mas com minha mudança de cidade,eles estão em uma caixa lacrada em um quartinho aqui no predio(para os condominos).
Seu jardim e simplesmente lindo,muito Zen,gostoso de olhar e da vontade de sentar ai pertinho e ficar,uma delicia.
Quanto aos passarinhos eu amo,ja tive
muitos,tirei da gaiola e deixava livres na sacada(claro que com uma tela bem fininha),na outra cidade que morei,eu alimentava vários na janela do meu quarto,lá eu morava no quarto-andar então eles viam em bando...amavamos,mas aqui em BHZ moramos no setimo andar,então so beija-flores...rs.
Bjs
Deusa
vasinhos coloridos

Renata participou com o comentário número:

Oi Cíntia!

Que maravilha! Acho super interessante aprender a usar as ervas. Minha mãe era adepta do uso de ervas para um monte de coisas não só para a culinária. Mas confesso que lembro bem pouco.
Esse seu livro é lindo e parece ser bem didático.

Beijos, Renata
palpitandoemtudo

Fabiano Mayrink participou com o comentário número:

Oi Cíntia, eu também tenho um certo fascínio pela culinária e ervas, eu também acho muito magico pegar alimentos simples e transformar em coisas saborosas e incrementadas, assim como chazinhos que melhoram a nossa saúde! da uma sensação gostosa de mexer com as ervas e parece que fazemos magica quando as acrescentamos nas nossas receitinhas do dia a dia! :)

Fabiano Mayrink participou com o comentário número:

ps: acho que esse anis é real?! Tenho muiiiita vontade de provar chá e ver de perto esse anis estrelado, nunca achei pra vender!!!

Luciana. participou com o comentário número:

Oi Cíntia! Eu comprei o "Ervas culinárias", está para chegar e vendo essas fotos já estou doidinha que chegue.
O ervas medicinais também parece bem interessante.
Bjos, Lú.

msgteresa participou com o comentário número:

Oi,Cíntia!
Adorei conhecer estes livros,minha amiga! Parecem mesmo muito lindos e super interessantes! Mas sabe que eu tenho aqui em casa uma "mestra" neste ramo das ervas, que é a minha sogra? Ela conhece muitas delas,pois foi criada na área rural e aprendeu a usar as ervas medicinais para ajudar a manter a saúde da família...Até hoje ela ama ler esses livros de ervas, e ela ainda jura que parte do que sabe vem da sua "herança índia"...(Rs...)Acho que ela vai adorar se eu der um livro desses pra ela...(Rs...)
Beijos doces pra ti,amiga e obrigada por comparilhar estes livros tão lindos conosco!
Teresa

patty participou com o comentário número:

Aqui em casa fazemos tudo de olho, na tradição. Vou comprar, com certeza! Bjs.

RENATA REIS participou com o comentário número:

tambem adoro livros assim, beijos!

Adelaide Araçai participou com o comentário número:

Aqui sou bruxa da familia...na maioria das vezes sei de alguma erva ou chá/emplasto ou comida que faz bem para determinado tipo de tratamento (não todos) então a galera da familia sempre me liga para perguntar, coisas do tipo:

Estou me sentindo assim...será que tem algo que eu posso usar???

Claro que a "Doutoura Adelaide no exercicio ilegal da medicina e do curanderismo", dá sua receita seguida de um...e vá ao médico.

Imagina se compro um livro destes...vou ter que contratar alguem para controlar a fila de pessoas aqui em casa...kkk

Brincadeira, adorei...meu sonho é ter um microfundio (contrario de latifundio) e produzir ervas aromáticas, medicinais e temperos (se não der lucro transformo numa plantação de erva ilicita) para retorno do investimento...kkkk Idéia idiota - você sabe que nem consigo conviver com as minhocas imagine produzindo em larga escala, teria que trabalhar muito e conviver com o lado vivo da natureza...vou deixar esse sonho de lado..rsrs

Muita Luz e Paz
Abraços

Cissa Branco participou com o comentário número:

Cíntia,

Eu acho isso bem legal, é como se fosse uma alquimista, misturando ervas, fazendo porções, descobrindo coisas novas. E a natureza tem muito para oferecer.
Grandes beijos